بازی اندروید

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی

زیتون پرورده

زیتون پرورده

مواد لازم:

۱_ زیتون سفت و تازه _ یک کیلو

۲_ مغزگردو _ ۲۰۰ گرم

۳_ سیر _ یک ونیم بته

۴_ آب انار ترش _ یک لیوان

۵_ سبزى تازه: نعناع, خنش(خلواش), شوشاق _ ۲۵۰ گرم

یا سبزى خشک _ ۲ قاشق بزرگ

۶_ گلپر و فلفل _ به اندازه کافى

طرز تهیه :

زیتون را مى شوئیم و در صافى مى گذاریم تا آب آن برود, بعد آن را از هسته جدا مى کنیم و مغز گردو را هم مى سائیم یا چرخ مى کنیم. سبزى را تمیز مى کنیم و در ظرفى مى سائیم یا با گردو چرخ مى کنیم. سیر را مى کوبیم و له مى کنیم. آنگاه زیتون و مغزگردو و سیر و سبزى را در یک طرف چینى گود مى ریزیم با هم مخلوط مى نمائیم و آب انار ترش را به زیتون پرورده اضافه مى کنیم و فلفل و گلپر را به مقدار کافى مى ریزیم. زیتون پرورده مثل ترشى با انواع ماهى ها و انواع خورش ها مثل باقلا قاتق و میرزا قاسمى و غیره مصرف مى شود.

اگر سبزیهاى مخصوص شمال مثل شوشاق و خنش در دسترس نباشد فقط از نعناع استفاده مى کنیم.

منبع: شمالیها


برچسب : , ,


آموزش نصب کابینت
----------------------

بازی انلاین

بازی تمرکز حواس بازی موتور سواری بازی نقطه بازی بازی انلاین نقطه خور بازی انلاین پازل بازی انلاین حرکت بین مکعب ها بازی انلاین هواپیما بازی انلاین دعوای خیابانی بازی فکری و ساده Tower Of Hanoi بازی آنلاین نجات میمون Save the Monkey بازی آنلاین توپ و خرچنگ بازی آنلاین زایو بازی آنلاین بیلیارد